在酒店设备的选择上我们一定要按照标准，因为一个酒店的4D厨房设备是一个重要的因素。在购买4D厨房设备之前，一定要在比较了很多方面之后再决定选择哪一种。接下来由小编来介绍购买杭州4D厨房设备时需参考的标准，希望能够对大家有所帮助。

1、性能

这主要是看设备的技术指标是否与铭牌上的相符，是否能满足餐厅的需求，以及它能持续多久，其性能和价格是否成正比。

2、安全和健康

4D厨房设备在安全区域应考虑操作人员的安全，将防止各种事故，如自动关机、自动报警、接地等。在卫生方面，烹饪机械应选用不会造成有毒物质迁移的材料，内壁应采用不锈钢板，严禁在设备内壁使用镀锌板或油漆。

3、使用方便

餐厅工作人员流动性大，厨房工作人员受教育程度不高，所以尽量选择使用比较方便的设备，不需要任何专门的知识和技术就可以使用并便于维修。

4、节能

节能已经成为一种良好的设备节能性能，是一种高效、节能的设备。例如，压力煎可以节省一半的烹饪时间，节省50%以上的能源。

以上四点是有关购买杭州4D厨房设备时需参考的标准的全部内容，如果您还有疑问，可在我们的网站上进行咨询，感谢您的理解与支持！

上一个 : 上一篇：科学实用杭州4D厨房设备时要坚持的管理原则      下一个 : 下一篇：杭州商用厨具介绍清洗洗碗机对餐具的需求