4D厨房设备的种类越来越多，其中以燃气灶、大功率电暖器和食品加工设备居多。因此，厨房的火源多，安全隐患多，且4D厨房设备的安全事故在生活中时有发生，建立安全管理措施和方法、规章制度尤为重要。那么杭州4D厨房设备在操作时应做好哪些工作呢？接下来由小编来讲解一下吧，希望能够对大家有所帮助。

1、厨房所有用具必须定期检查，特别是燃气管道和阀门必须每天检查，防止燃气泄漏。当检测到燃气或燃油泄漏时，优先关闭阀门，及时通风，严禁使用明火和电源开关。

2、厨房内的气罐必须一并管理，气罐应远离灯具、明火等高温表面，防止气瓶在高温下爆炸，造成易燃气体泄漏，从而引发火灾。厨房的灶具应安装在不燃物上，与可燃物保持足够的距离，避免燃烧可燃物。

3、煎炸食物时，锅内油量不要超过油锅的三分之二，注意不要将水滴、杂物滴入油锅内，导致食用油溢出而着火。同时，油底壳要用温火加热，严禁火力过猛、油温过高使油底壳着火。

4、4D厨房设备附近的墙壁、抽油烟机等容易脏污的区域应每天清洁一次，烟道至少每六个月清洁一次。

以上四点是有关杭州4D厨房设备在操作时应做好的工作的全部内容，如果您还有疑问，可在我们的网站上进行咨询，感谢您的理解与支持！

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