4D厨具是指放置在酒店厨房或做饭用的设备和工具的总称。4D厨具通常包括烹饪加热设备、加工加工设备、消毒清洗加工设备、食品原料、器皿和半成品的常温和低温储存设备，以及常用的厨房配套设备。那么选购用于酒店的杭州4D厨具时应考虑哪些因素呢？接下来由小编来讲解一下吧，希望能够对大家有所帮助。

1、方便

酒店独特的服务特色要求酒店厨房的运作流程合理。同时，4D厨具的设计还要考虑到未来使用的便利性。例如灶具的高度、高架柜的放置等，必须符合人体工程学原理和厨房操作。

2、消防

虽然4D厨具发展迅速，甚至非明火设备的出现引起了厨房的一场革命，但大部分设备仍然使用明火，因此设备的耐火性直接决定了厨具甚至是酒店厨房。为了整体安全，应特别注意厨具表面的耐火性。因此，酒店在选择4D厨具的过程中，应选用正规厂家生产的不燃阻燃材料制作的厨具。

3、卫生

4D厨具本身应具有抗污染能力，既能防止蟑螂、蚂蚁对食物的污染，又能保证厨房储藏食物的卫生。也就是说，4D厨具的内在品质必须通过考验。市面上的柜体设计和密封技术均采用防蟑螂密封，可有效防止食品被污染。

4、美观

随着人们对厨房生活的日益重视，造型美观、色彩悦目的4D厨具已成为市场主流。

以上四点是有关选购用于酒店的杭州4D厨具时应考虑的四个因素的全部内容，如果您还有疑问，可在我们的网站上进行咨询，感谢您的理解与支持！

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