蒸饭柜是酒店厨房非常重要的电器之一，因为通常我们在厨房做饭的时候，都要用到蒸饭柜。一般来说，我们做完饭后，要及时清理蒸饭柜。蒸饭柜其实包括很多东西，比如水箱，锅盖等等。那么蒸饭柜在应用时需要注意哪些事宜呢？接下来由杭州4D厨房设备的小编来讲解一下吧，希望能够对大家有所帮助、

1、避免磕碰

蒸饭柜的内胆在与外物接触后会容易发生边形，内胆底部与电加热板不匹配。如果烹饪时间不均匀，生米容易煮熟，这也会影响热效率的传递。因此，在使用过程中，热效率的传递必须要轻。

2、避免浸泡

锅壳和加热板要避免进水，电器元件安装在锅体下部，可擦干布后通电，在锅内洗净后，锅内应用水擦干布，然后放入蒸饭柜内。

3、避免过酸或过咸

不要用电饭煲煮太酸或太咸的食物。因为蒸饭柜的内部是铝制的，用它来煮酸咸的食物会引起里面的腐蚀，容易损坏。此外，在烹调和炖菜时，应采取防护措施，防止粥水溅到电器中，损坏电器元件。

以上三点是有关蒸饭柜在应用时需要注意的三个事宜的全部内容，如果您还有疑问，可在我们的网站上进行咨询，感谢您的理解与支持！

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